2008年09月26日
イクラ30kg
私の実家では昔からこの時期、イクラの醤油漬けを作り、お世話になっている方に送っています。ここ数年は、なぜかどんどん発送先が増えてきました。昨日、そのイクラ醤油漬けをゲットすべく、実家に寄ったところ、玄関には大量の梱包資材、居間には、瓶詰めされた大量のイクラ醤油付け。梱包・発送作業を手伝うことになりました。
今年のイクラ購入量（正確には筋子を買うわけですが）は、なんと30数kg。もうほとんど水産加工会社です。母親ひとりで朝3時まで、製造作業に当たっていた様子。
しかし、いくらなんでも、イクラ買い過ぎじゃないでしょうか。これ、一度送ると必ず喜ばれまして、翌年以降も毎年贈らざるを得ません。なので、来年も今回と同じ量は確定です。
イクラおいくら？
この写真は5年くらい前のイクラ製造風景。
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comments
そんな行事があったのですか・・・
我が家も生産していますが、当然のように
我が家の摂取量を一気に生産し、大多数を
冷凍保管し、１年間過ごします。
（大抵、半年もすれば底をつきますが）
今は、ばあちゃんのメイン作業ですが
陽南まで引き継がれるでしょう。
I’d have to pass on with you on this. Which is not something I usually do! I enjoy reading a post that will make people think. Also, thanks for allowing me to speak my mind!